第1429章:王爺帶頭開搶-《蘇糖免費閱讀》
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雞蛋被炸成了金黃色,里面裹著的剁的碎碎的豬肉餡。
豬肉餡攪拌的很是均勻,里面的配料也大有講究。
首先用八角、桂皮、香葉、野香果等等,放在碗里用熱水浸泡了大半個時辰。
然后倒進干凈的紗布中,分離出各種材料,只取用下面的材料水。
材料水倒進豬肉餡中,然后再添加醬油,精鹽,香精、麻油、漿果……等等,大力攪拌。
這還不算,當初剁豬肉餡的時候,添加了少許的肉靈芝在里面。
“什么?這里面也有肉靈芝?直接剁肉餡里面了?”承恩王驀然嚎了一嗓子。
“回王爺的話,正是。”蘇管事的臉上帶著與有榮焉的表情,躬身道。
他在看到承恩王吃酥肉的時候,就特意說出了酥肉的配料。
這個時候,蘇管事的已經明白了,為什么廚房的主廚劉大嬸,做菜之前特意跟他說這些了。
而且,還告訴他,這是郡主吩咐的,讓他要熟記。
原來,都是為了這一刻!
蘇管事想明白這些,摩拳擦掌,準備大干一場。
隨著承恩王的一嗓子,原本沒有搶到湯匙的賓客,手里的筷子飛速的直奔——裝了酥肉的白瓷小碗。
須臾之間,白瓷小碗里的酥肉就沒了,只剩下了下面墊碗的涼粉和豆腐皮。
原本搶到了湯匙,盛了一碗八珍湯的人一見,不由的滿心懊惱,仿佛錯過了一個億。
“來來來,再說說,這各道菜都有什么講究,哪些用了肉靈芝熬的高湯,哪些是直接用肉靈芝配菜?”承恩王看向蘇管事,大聲問道。
同時,也問出了在座所有賓客的心聲。
蘇管事心情激蕩,這輩子第一次體會到了,萬眾矚目的感覺。
“啟稟王爺,這道大柳樹村辦喜事的壓軸硬菜——豬肉燉粉條,里面的豬肉……”
“嗖嗖嗖……”
蘇管事的話還沒有說完,一雙雙的筷子伸向了豬肉燉粉條里的——豬肉。
蘇管事:“……”
下面的話,忽然有些不敢說了。
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大神風中的葉子的團寵農家小糖寶
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